popotte and co

25 mai 2009

Gaufres de fête foraine (Ducasse)

Une subite envie de gaufres pour le goûter.... Je demande leur avis aux filles : YESSSSS....des gaufres !!! Eh bien voilà l'occasion d'essayer la recette de Sylvie ! On m'a offert la veille son petit bouquin de recettes "chti" parmi lesquelles figure...

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Tags: Ducasse, Gaufres

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15 mai 2009

Délice praliné aux poires

J'ai essayé ce gateau il y a un petit moment déjà et emballée par le résultat, je me suis promise de vous le faire connaitre ! Une texture trés douce entre l'entremets et le gateau (grace au lait concentré sucré), le fondant de la poire...le praliné qui...

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Tags: Gateaux, Poires, Praliné, lait concentré

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30 avril 2009

Mon fraisier

Le soleil revient et avec lui des envies de desserts plus frais et plus légers. j'avais du monde à manger dimanche dernier (chouette, des cobayes !!) il fallait que je trouve un dessert sympatique ! Les fraises que l'on trouve dans les magasins ont maintenant...

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Tags: Fraisier léger

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21 avril 2009

Opéra : la crème des gateaux !!

Devant la vitrine d'une patisserie, je suis tombée en admiration devant un gateau...L'opéra....joli !! une fois rentrée, je me suis ruée sur mon ordi et en route pour une recherche sur ce superbe gateau ! On trouve de tout dans les recettes : du biscuit...

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Tags: Gateaux, Chocolat, Praliné, café, opéra

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15 avril 2009

Cheesecake vanille/speculoos et sa sauce caramel

Avec le soleil qui revient, j'ai comme une envie de cheesecake ! mais pas les cheesecake au St Moret ou Kiri....quelque chose d'un peu moins gras...du fromage blanc à 20% de matière grasse par exemple !! Une base biscuitée bien parfumée grâce au speculoos...

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Tags: Caramel, speculoos, cheesecake

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22 mars 2009

Carrot cake au gingembre

Je dois avouer que depuis un moment, j'étais intriguée par ces recettes de gateaux aux carottes que je voyais fleurir un peu partout ! Je n'en avais lu que du bien, mais malgré tout, je restais sceptique ! J'ai donc noté quelques recettes, pour en faire...

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Tags: Gateaux, Carottes, carrot cake, épices

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3 mars 2009

Cake caramélisé aux pommes

Encore un gateau aux pommes ! eh oui, j'adore les gateaux aux pommes que voulez-vous, on ne se refait pas !! je suis tombée sur celui-ci sur le blog amuses-bouches , et vu les commentaire élogieux qu'avait obtenu Sylvie, je l'ai essayé sans l'ombre d'une...

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Tags: Cake, Pommes, caramélisé

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18 février 2009

Simplissimes flognardes aux mirabelles

Suite de l' opération : "vidage du congel avant le déménagement !!" je suis tombée sur un paquet de mirabelles entières que j'avais congelées cet été...chouette (c'est fou tous les trésors que peut receler un congélateur coffre quand on arrive au fond...

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Tags: Fruits, Clafoutis, flognarde, mirabelle

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4 février 2009

L'invisible aux pommes...une célébrité !

Voici le petit frère du gateau que j'avais nommé " millefeuilles aux pommes " (en fait le croustifondant d' Eryn) le célèbre "invisible aux pommes" une autre recette d'Eryn qui a fait le tour de la blogosphere (et dire que je ne l'avais pas encore essayé...

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Tags: Gateau, Pommes, invisible

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29 décembre 2008

THE Brownies !

Une recette de brownies...oui, mais celle ci est sans aucun doute la meilleure des recettes de brownies "classiques" que j'ai essayées. Simple et rapide à réaliser, on joue sur le temps de cuisson pour obtenir la texture désirée...et quel goût... Un best...

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Tags: Chocolat, Brownies, Noix