mercredi 27 août 2008

Macarons express à la cerise

Je persiste avec les macarons ! Puisque fifille n°1 en avait encore envie, voici la version cerise, toujours bien plus facile et rapide que les recettes traditionnelles de macarons. Tellement rapide d'ailleurs que bibi dans sa couse au macaron !! a négligé la phase "tamiser la poudre d'amandes", alors les macarons sont un peu moins lisses... Pour une vingtaine de macarons (soit 40 biscuits environ) 2 blancs d'oeufs 125 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes tamisée Quelques gouttes de colorant rose 1/2 cuill café d'extrait... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 15:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

mardi 26 août 2008

Macarons choco inratables

Je dois avouer que la véritable recette des macarons me fait un peu peur...il faut être outillé, ça prend du temps et on est jamais sur du résultat ! J'utilise donc une recette bien plus simple, rapide et qui donne de bons et beaux macarons ! Désolée pour les puristes, mais moi, j'aime que les macarons soient craquelés, c'est joli ! Si vous les aimez plus lisses, il suffit de les laisser reposer plus longtemps avant d'enfourner ! Allez, trève de bavardages...la recette !! Pour une vingtaine de petits macarons (soit environ 40... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 13:29 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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