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2 août 2008

Biscuits amaretti

Biscuits amaretti

Un vrai délice ces biscuits tout amandes légèrement meringués.... et tellement simples à préparer. Pour une dizaine de biscuits : 65 g d'amandes en poudre 65 g de sucre 1 blanc d'oeuf 5 gouttes d'extrait d'amandes amères sucre glace Préchauffer le four...

Posté par joelle popotte à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amaretti, Biscuits

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28 juillet 2008

Petits gateaux moelleux

Petits gateaux moelleux

Sur une base de pâte à madeleines, des petits gateaux qu'on peut décliner dans toutes les formes : pour 10 gateaux ou une quinzaine de madeleines : 100 g de farine 70 g de beurre 70 g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique + 1/2...

Posté par joelle popotte à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Moelleux

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8 juillet 2008

Muffins cerises-cranberry

Muffins cerises-cranberry

Ma tantine m'a donné des cerises, mais en plus de ne pas être trés parfumées cette année, elles s'abiment à une vitesse...allez, pour les utiliser une petite recette ! Des MUFFINS ! une texture humide et des fruits bien répartis. Servez vous de cette...

Posté par joelle popotte à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins

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16 mai 2008

Muffins tout chocolat

Muffins tout chocolat

Les muffins au chocolat avec des pépites de chocolat...un délice ! pour environ 12 muffins : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuill soupe de cacao en poudre (fort en cacao) 90 g de beurre fondu 150 g de sucre 1/8 de litre de lait 2 oeufs...

Posté par joelle popotte à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mai 2008

Une bonne recette de madeleines

Une bonne recette de madeleines

Ici, dans la Meuse, les madeleines on connait ! je cherche toujours une recette qui me permette d'approcher celle des traditionnelles madeleines de commercy. Celle -ci est vraiment bien (dommage que mes madeleines n'avaient pas cette fois leur joli ventre...

Posté par joelle popotte à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Madeleines

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13 février 2008

Cookies

Enfin une recette qui m'a permis d'avoir des cookies bien ronds, semblables à ceux qu'on achète avec en plus un choix de texture : bien sec, ou moelleux au milieu ! préchauffer le four à 180° 180 g de farine une pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique...

Posté par joelle popotte à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies

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4 février 2008

Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

Quoi de plus classique que les tuiles aux amandes, pourtant pas évident de trouver la recette idéale ! Voici celle que j'utilise : pour 12 tuiles : 1 gros blanc d'oeuf 50 g de sucre glace 20 g de beurre 35 g de farine amandes effilées Préchauffer le four...

Posté par joelle popotte à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Amandes, tuiles

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