plutôt qu'un flan, c'est une sorte de gateau léger (recette tupperware)

poires fraiches pochées dans un sirop ou en boite.

75 g de farine

100 g de sucre

1 sachet de levure

2 oeufs

30 ml d'huile

50 ml de vin blanc

Chemiser un moule à tarte ou prendre un moule à fond amovible ( pour faciliter le démoulage)

disposer les quartiers de poires dans le fond du moule.

Mélangez tous les ingrédients de la pâte au fouet et verser sur les poires (Faciiile !!)

Faire cuire 30 minutes environ à 180°

Démouler une fois refroidi et servez avec une boule de glace vanille ou un coulis de fraises !

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