C'est pas vraiment une flamiche, mais plutôt une alternative à la pizza... façon quiche (!!! ) essayez donc !

pâte à pain :

1/2 verre d'eau tiède

1/2 sachet de briochin

1cuill soupe d'huile d'olives

250 g de farine

1/2 cuill café de sel

en MAP, programme pâte !

Garniture :

1 oignon,

1/2 poireau

lardons

1 oeuf

crème liquide

gruyère rapé

Faire fondre oignon et poireau émincés finement dans un peu d'huile, ajoutez ensuite les lardons.

Etaler la pâte et placer la garniture dessus. puis battre l'oeuf avec 1/2 verre de crème liquide, sel, poivre et verser dessus.

parsemez de gruyère rapé et enfourner pour 20 minutes à 200°

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