Cake au crabe et à la ciboulette

25 août 2008

Cake au crabe et à la ciboulette

Un petit cake tout simple que j'ai préféré faire ici en version individuelle ( j'ai cuit les cakes dans des petits moules à savarin et rempli avec des crudités rapées)

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

10 cl d'huile de tournesol

12 cl de lait

100 g de gruyère rapé

200 g de surimi rapé

ciboulette

sel, poivre...

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec la farine, la levure, le sel et le poivre

Incorporer l'huile et le lait puis le gruyère , le surimi et la ciboulette finement ciselée.

Cuire 40 mn pour un moule à cake, 25 à 30 minutes en moules individuels.

Une petite idée de la mie...

TRUC : Pour ma garniture rapée , j'ai ajouté un peu de pomme et de courgette aux carottes et j'ai rapé le tout ! (attention à ne pas laisser la pomme rapée à l'air, elle brunit vite, la garder dans un tupperware et dresser au dernier moment !)