Une vidéo complète qui va permettre de bien suivre les étapes de la préparation des macarons et de voir la texture de pâte recherchée.

Aprés ça...on macaronne, et plus d'excuse pour ne pas les réussir !!

J'ai essayé cette recette en divisant les proportions par deux (j'avais 2 blancs d'oeufs d'avance soit environ 60 g)

J'ai obtenu facilement de splendides macarons, lisses, avec une superbe collerette...de vrais macarons de pâtissier !! Je les ai fourrés d'une ganache chocolat blanc/ noix de coco .....

macarons_2

Ils sont magnifiques non ? .....et ils sont déjà tous mangés !!

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