Une nouvelle catégorie sur le blog : les recettes du Mercredi

Vous y trouverez des recettes simples, réalisables pour et par les enfants, de quoi occuper les mercredis pluvieux et satisfaire les petits gourmands !

On commence par une recette incontournable : les muffins tout choco. Non seulement ils sont super moelleux mais le lendemain ils le sont encore...enfin, s'il en reste !

pres

Ingrédients (pour 8 muffins environ)

160 g de farine

70 g de sucre en poudre

1 oeuf

100 g de compote de pommes  

1/2 sachet de levure chimique

100 g de chocolat noir

100 ml de crème fraiche liquide

Pépites de chocolat (facultatif)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Casser le chocolat dans un saladier, verser dessus la crème fraiche. Faire fondre au micro ondes en remuant régulièrement. Réserver.

Fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ajouter la compote, la farine, la levure puis le mélange crème/chocolat, bien remuer et ajouter les pépites.

Beurrer les moules ou disposez-y des caissettes en papier.

Verser la pâte dans les empruntes (remplir aux 3/4)

Faire cuire 20 minutes environ.

Démouler quelques minutes aprés la sortie du four et laissez refroidir dans un sachet plastique fermé.

1

Mon mini cuistot était trés assidue et super efficace sur cette recette !!

3

4

gif_imrimante 

Muffins_tout_choco

(recommandés par mini cuistot !)

 

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