vendredi 25 septembre 2009

Clafoutis crumbelisé aux pommes

Une petite recette qui allie à la perfection le fondant de la pomme, le moelleux du clafoutis et le croquant du crumble ! Je l'ai trouvée chez Pralinettes il y a déjà un moment et je me suis enfin décidée à l'essayer il y a quelques jours... Avec l'arrivée des premières pommes, c'est le moment idéal pour un "clafoutis crumbelisé" ...et c'est tellement bon !! Pour un clafoutis (ou 4 à 6 en moules individuels) il vous faudra : Clafoutis : 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre 200 g de farine 200... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 14:02 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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lundi 13 juillet 2009

Mini clafoutis aux légumes du soleil

Voilà un bon bout de temps que je n'ai pas publié de recette salée alors pour les beaux jours, voici de petits clafoutis de légumes légers et parfumés qui accompagneront à merveille les grillades. Ils sont parfaits aussi pour un repas du soir, juste accompagnés d'une salade. J'avais servi les miens dans des ramequins individuels à crème brulée. Pour 4 personnes : 2 courgettes 1/2 poivron rouge 2 tomates bien mûres (émondées) 1 oignon 1/2 tablette de bouillon de volaille 2 oeufs 1 cuill à soupe de... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 14:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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mercredi 18 février 2009

Simplissimes flognardes aux mirabelles

Suite de l' opération : "vidage du congel avant le déménagement !!" je suis tombée sur un paquet de mirabelles entières que j'avais congelées cet été...chouette (c'est fou tous les trésors que peut receler un congélateur coffre quand on arrive au fond ! !) Comme c'est tout simple, rapide et trés apprécié à la maison, j'ai  choisi de faire des flognardes individuelles dans des moules à crèmes brûlées. C'est bien entendu une recette qui peut s'adapter à pas mal de fruits frais, en conserve ou surgelés (cerises,... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 15:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mardi 19 août 2008

Clafoutis léger abricot amandes

Un clafoutis trés peu gras et super goûteux ! (ou comment utiliser le reste de fromage blanc qui me prend de la place dans le frigo! !) pour 4 personnes 45 g de farine 45 g de maïzena 50 g de sucre 2 oeufs 3 cuill soupe de fromage blanc (0% ou 20%) 1/2 sachet de levure chimique 5 gouttes d'extrait d'amandes amères 1 pincée de sel abricots au sirop amandes effilées Préchauffer le four à 190° Battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter le fromage blanc, le sel, la farine, la maïzena et la... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 15:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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