mercredi 3 décembre 2014

Biscuits de Noël - Velvet crinkles cookies

Une fois la déco de Noel en place, satisfaite du devoir accompli, je me préparais à hiberner sagement au coin du feu, vaincue par le froid et la grisaille. Savourant à l'avance la quiétude d'une pause tricot.  Voyant son gôuter du mercredi lui filer sous le nez, Fifille n°2, dégaina alors son célèbre regard de chien battu. Je ne pouvais décemment pas ignorer cette pauvre enfant affamée ! Allez, estomac sur pattes tu as gagné ! Direction la cuisine pour tester une petite recette de cookies issue du blog de Manue : des cookies au... [Lire la suite]
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jeudi 22 mai 2014

Cookies tendres de Martha Stewart

Quand les filles reçoivent leurs copines, il est un moment capital : le goûter ! Pas question de passer à côté des petits gâteaux !  Et là,  je ne jure que par Martha Stewart, ses recettes simples et rapides ne m'ont jamais déçue. Grâce au Martha power, je suis devenue la spécialiste du petit gâteau, la pro du sablé, la Speedy Gonzales du cookie ! Cette fois, ce sont les biscuits tendres aux pépites de chocolat que j'ai choisi de tester. Une pâte prête en 5 minutes, pas de temps de repos et le résultat est impeccable... [Lire la suite]
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mercredi 12 mars 2014

Biscuits papillons

Une idée repéree sur Facebook...........des papillons à croquer ! impossible de résister ! La recette originale provenant d'un site turc, j'ai utilisé une recette basique de biscuits sablés. Résultat plutôt mimi ! et même si mes papillons avaient perdu leurs antennes dans la bataille, ils ont vite été dévorés ! Ingrédients (pour une quinzaine de sablés) 70 g de beurre mou 55 g de sucre 1 oeuf 135 g de farine Quelques gouttes d'extrait de vanille  1 cuill à soupe de cacao en poudre Préparation : Au robot muni du... [Lire la suite]
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samedi 20 octobre 2012

Cookie géant

Encore une recette qui fait le tour des blogs !  je l'ai regardée du coin de l'oeil sans être franchement tentée, puis au retour d'une balade, envie d'un petit quelque chose rapide à préparer, j'ai parlé à mes monstres du fameux cookie géant !  Tandis que le mot "cookie" mettait l'ado rebelle en état de transe, le mot "géant" faisait exulter la mini goinfre ! A peine 10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson, le plus long fut d'attendre que le cookie géant amorce son refroidissement. Vaincue par l'odeur qui... [Lire la suite]
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mercredi 23 novembre 2011

Cookies au beurre de cacahuètes

Scène de la vie courante : Courses au supermarché avec une pipelette, voir même les deux ! rayon pâtes à tartiner : on oublie pas le sacro saint Nutella, on s'interesse à la crème de marshmallows (tiens, ça existe ça ?) , on s'enthousiasme devant la pâte de speculoos et on argumente dur devant un pot de beurre de cacahuètes ! Je ne peux décemment pas refuser aux filles de goûter à ce truc dont les héros de leurs séries préférées se gavent à longueur d'épisodes !  Et puis la blogueuse culinaire (ça le fait... [Lire la suite]
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vendredi 29 juillet 2011

Brookies

La recette incontournable cet été, elle se promène au fil des blogs en laissant dans son sillage des photos terriblement tentantes et des avis unanimes. Les brookies (encore une recette US !) se composent d'une base de brownie surmontée par une couche de cookie, le fondant cotoie le sablé, les saveurs se mélangent....trop gourmand....pire....addictif ! Evidemment, on est loin de la recette light ! mais promis, on en mangera qu'un petit morceau ! J'ai choisi d'essayer la recette de Sylvie  Ingrédients (pour un moule carré... [Lire la suite]
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mercredi 9 février 2011

Biscuits fins aux pépites de chocolat selon Martha Stewart

Fin d'aprés midi pluvieuse, fifille n°1 scotchée devant la télé, fifille n°2 tourne en rond depuis une bonne heure, le chien sur les talons ! Allez, les filles on fait des petits gateaux ! Elles arrivent en courant dans la cuisine, ouvrent grands les placards (ou le chien ne manque pas de fourrer son nez !) me bombardent de questions, piaffent d'impatience...et finalement, sitôt les ingrédients sortis, disparaissent comme par enchantement ! (le chien lui, est resté, viviblement passionné par ce qui se prépare !!) En route... [Lire la suite]
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samedi 25 juillet 2009

Cookies caramel et flocons d'avoine

Le temps pourri persiste dans la Meuse ! Les orages se succèdent, les pannes de courant aussi ! et quand je peux enfin allumer l'ordi, c'est pour me rendre compte que le débit internet est désespérément lent : impossible de télécharger la moindre petite photo...grrrr... Voici tout de même une recette que j'ai essayée pas plus tard que ce matin, c'était notre dessert ce midi, accompagnés d'une boule de glace aux noix caramélisées (glace du commerce, faut pas pousser quand même !!) De succulents cookies dorés qui viennent... [Lire la suite]
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vendredi 5 juin 2009

Tendres cookies vanille...

Une recette de délicieux biscuits vanillés recouverts de sucre en grains ...ils sont tout doux et vraiment pas secs ! Recette tirée d'un livre étranger (je l'avais emprunté à la bibliothèque, mais je l'ai rendu sans noter nom et auteur Alzeimer quand tu nous tiens !!!) Pour environ 20 cookies : 100 g de beurre pommade 50 g de sucre 1 oeuf battu en omelette 1 cuill à café d'extrait de vanille 180 g de farine 1 cuill à café de levure chimique 2/3 cuill à soupe de farine de maïs Déco : blanc d'oeuf et... [Lire la suite]
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jeudi 18 septembre 2008

Les vrais cookies américains !

Encore une recette de cookies, provenant à la base d'un site américain et traduite en mesures françaises, je n'ai bien sur pas pu m'empêcher de l'essayer pour le goûter de fifille N°1 et de ses copains mercredi ! Facile à faire, agréable même de façonner des petites boules qui sentent si bon, Valentine était en extase devant le four quand les boules sont devenues de jolis cookies bien ronds ! Et ils étaient bonnnnnns.... J'ai cependant eu la main un peu légère sur les pépites de chocolat (voilà ce que c'est de vouloir aller trop... [Lire la suite]
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