mardi 9 août 2011

Macarons cerise noire -tonka

Un peu de douceur avec ces jolis macarons roses ! Côté parfum : de la fève tonka pour son petit goût d'amandes amères et de la confiture de cerises noires maison pour garnir mes coques. Le petit truc en plus : les stries contrastées qui apportent un petit côté chic ! (Merci Manue pour cette astuce) Pour une vingtaine de macarons : 60 g de blancs d'oeufs à tempétature ambiante 115 g de sucre glace (tamisé) 60 g de poudre d'amandes (tamisée) 25 g de sucre en poudre Quelques gouttes de colorant... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 17:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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