750 grammes
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popotte and co
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levain
29 janvier 2014

Pain de mie brioché, la tang zong mania est en marche !

Pain de mie brioché, la tang zong mania est en marche !
Ces dernières semaines ayant été assez peu propices à la popotte, je reprends doucement le chemin des fourneaux non sans vous souhaiter une année 2014 pleine de satisfactions et de gourmandise ! Au programme pour cette année, le plein de recettes testées...
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20 juin 2008

Petits pains briochés au levain

Petits pains briochés au levain
3 cuill à soupe de levain ( préalablement rafraichi) 1 verre de lait 5 cuill café de sucre 1 cuill café d'arome vanille 350 g de farine 1 cuill café de sel 40 g de beurre 1 blanc d'oeuf (pour dorer) Mélanger le levain avec le lait tiède, verser dans la...
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