dimanche 6 janvier 2013

Gaufres salées, pomme de terre, jambon, raclette

Une recette simple et croustillante, idéale pour un repas du soir !  Des pommes de terre rapées comme ingrédient principal, auquelles on ajoute ce qu'on a sous la main : gruyère rapé, dès de camembert, saumon, blanc de poulet ... une recette "couteau suisse" trouvée chez Chocolat à tous les étages. Si j'ai cette fois utilisé les ingrédients de la recette originale, je me suis permise quelques petites modifs afin que mes gaufres soient plus lègères, et là....c'est le top ! Ingrédients : Pour 7 gaufres : 700 g de pommes... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 14:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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vendredi 30 janvier 2009

Roulé salé : pommes de terre/cancoillotte

Je cherchais une idée de recette pratique pour le soir sur mes blogs favoris, je l'ai trouvée sur le blog de Christhummm un roulé de pommes de terres...pas mal ! La recette originale l'agrémentait de jambon cru et de reblochon....ça doit être fameux, mais je n'en avais pas dans le frigo. J'avais un pot de cancoillotte nature et de belles tranches fines de poitrine fumée...en route ! 500 g de pommes de terre 4 oeufs 1 oignon 100 g de gruyère rapé sel, poivre Cancoillotte (ou reblochon) Poitrine fumée (ou... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 15:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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dimanche 9 novembre 2008

Pommes paysannes et variantes.

Une petite recette sans prétention, qui vous donnera peut-être des idées pour préparer votre repas ce soir  ! (aprés un dimanche gris, triste et pluvieux dans notre verte campagne, quoi de mieux qu'une petite préparation à base de patates, de fromage fondu et de petits lardons...tout ça accompagné d'une bonne salade verte !) Et pourquoi pas décliner la garniture des pommes de terre dans d'autres thèmes : tomates/poivron/chorizo ou encore bacon/champignons/fromage de chèvre ... Il vous faudra : des pommes de terre à chair... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 16:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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vendredi 5 septembre 2008

Tourte aux pommes de terre

Je l'avais faite comme ça...au feeling pour notre repas du soir il y a quelques jours, accompagnée d'une salade verte. C'était trés bon, pas sec du tout  alors voici la recette ! 1 pâte feuilletée du commerce 5 belles pommes de terre 1 oignon 1 poignée de lardons fumés 3 cuill à soupe de vin blanc un peu de crème fraiche Facultatif : (un reste de fromage bien fait : saint albray pour moi) Séparer la pâte feuilletée en deux parties et les rouler. Découper un premier cercle et un autre un peu plus large. ... [Lire la suite]
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