jeudi 28 janvier 2010

Mini moelleux poireau pavot au coeur coulant...

Une recette qui arrive tout droit du blog d'Eryn une fois de plus librement adaptée puisque j'ai supprimé le citron, ajouté une pointe de curry et remplacé le chaource par un petit morceau d'un camembert...divin ! Une entrée plutôt diététique puisque l'ingrédient principal est le poireau cuit à la vapeur, pas de crème, pas de beurre ! un moelleux à servir impérativement tiède pour que les saveurs se dévoilent ... que le fromage  coule doucement devant la fourchette...mmm ! (on peut tout à fait le préparer un peu à l'avance... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 14:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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lundi 12 janvier 2009

Mini blinis au saumon fumé

Les fêtes sont derrière nous, ce n'est pas une raison pour délaisser le saumon fumé ! Une recette vite faite de petits blinis en version bouchées individuelles. Vous pouvez les déguster tels quels ou les garnir d'une mini chiffonnade de saumon fumé et d'un brin d'aneth (une peluche de concombre pour les miens) Voici une idée pour l'apéritif  jolie,  fine et vite prête ! Pour une trentaine de mini blinis : 1 oeuf 4 cuill soupe rases de farine 1/2 cuill à café de levure chimique 1 cuill café de sucre ... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 11:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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