vendredi 12 décembre 2014

Sapin de macarons.

Une idée originale repérée sur Pinterest que je n'ai pas tardé à mettre en pratique. Le sapin de macarons est joli et convivial sans être difficile à réaliser. J'ai choisi de rester classique en utilisant une ganache au chocolat blanc pour assembler mes coques. Des filets de chocolat fondu sont répartis tout autour du sapin et le reste de chocolat fondu sert à fixer les billes de sucre argentées.   Ingrédients : Coques : 60 g de blancs d'oeufs à température ambiante 115 g de sucre glace (tamisé) 60 g de poudre... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 14:27 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mardi 17 décembre 2013

Sapin de biscuits spéculoos.

Des biscuits en forme d'étoiles, superposés pour obtenir un joli sapin, une idée originale que je m'étais promise d'essayer. Alors quand les filles m'ont réclamé des petits gateaux de Noël....pas d'hésitation, un sapin ! Comptez 10 à 12 étoiles de 5 diamètres différents pour un bel effet. Si comme moi, vous n'avez pas 5 emporte pièces en formes d'étoiles, découpez 5 gabarits dans une feuille cartonnée !    Ingrédients : 200 g de farine 140 g de cassonade 1/2 cuill à café d'épices pour spéculoos ou pain d'épices 150 g... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 18:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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