mardi 17 décembre 2013

Sapin de biscuits spéculoos.

Des biscuits en forme d'étoiles, superposés pour obtenir un joli sapin, une idée originale que je m'étais promise d'essayer. Alors quand les filles m'ont réclamé des petits gateaux de Noël....pas d'hésitation, un sapin ! Comptez 10 à 12 étoiles de 5 diamètres différents pour un bel effet. Si comme moi, vous n'avez pas 5 emporte pièces en formes d'étoiles, découpez 5 gabarits dans une feuille cartonnée !    Ingrédients : 200 g de farine 140 g de cassonade 1/2 cuill à café d'épices pour spéculoos ou pain d'épices 150 g... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 18:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 7 juin 2009

Petites terrines orange speculoos à l'agar agar

Je vous avais promis la recette qui accompagnait à merveille les cookies vanille...la voilà !  des petites terrines d'agrumes auquelles j'ai ajouté quelques brisures de spéculoos, c'est trés léger, trés frais et vraiment simple à réaliser. J'ai voulu utiliser ce qui risquait de se perdre dans mon frigo : des oranges sanguines mais pourquoi pas utiliser des mandarines ou un mélange d'agrumes. Pour 4 à 6 terrines (selon la taille de vos moules) 3 /4 oranges 1 verre de jus d'oranges du commerce (ou frais aprés tout... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 16:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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