mercredi 25 juin 2014

Tourbillon brioché amandes-framboises

Des framboises bien mûres, un reste de pâte d'amandes et une ado qui crie famine ! J'avais sous la main une recette de cake aux amandes.....sympa le cake aux amandes ! Mais je commis l'erreur de demander son avis à la susnommée ado ! Moue réprobatrice....."t'as pas un truc brioché plutôt ?" J'ai donc rengainé mon cake pour tenter une sorte de brioche tressée dans laquelle j'ai entortillé de la pâte d'amandes, j'ai ajouté quelques framboises et décoré le truc de sucre perlé et de brisures de pralines. Le tourbillon n'a pas survécu... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 16:07 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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samedi 30 mai 2009

Tourbillon des merveilles Erynien !

Les petits moelleux aux framboises d'Eryn ont eu tellement de succés (super vu leur simplicité !!) que j'ai trouvé sur son blog cette recette au nom plus qu'évocateur.... le tourbillon des merveilles qui contient une couche de biscuit aux amandes, une couche de moelleux framboises !! et une mousse mascarpone. Nous l'avons mangé bien frais, il était léger et parfumé, la framboise et l'amande se complétant à merveille, avec le crémeux de la mousse mascarpone....hummm....il était trop petit !!! merci Eryn !! Pas de panique, il est... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 14:56 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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