Rouleau de thon

Pour l'apéritif ou en entrée disposé sur une salade : le rouleau de thon

1 boite de thon au naturel

1 oeuf

2 cuill soupe de chapelure

2 cuill soupe de parmesan rapé

1 cuill café de moutarde (facultatif)

1 cuill soupe d'huile d'olives

Bien égoutter et emietter le thon, lui ajouter tous les autres ingrédients et former un boudin.

disposer ce boudin sur un morceau de film alimentaire et rouler bien serré.

Fermer les deux extrémités (lien pour congélateur)

disposer le boudin dans l'eau froide et le faire cuire 25 minutes. (attention qu'il ne touche pas le fond pour ne pas fondre le plastique)

laisser refroidir avant d'oter le papier film et couper en tranches fines. (servir avec une mayo, une sauce aux capres, des olives...)

Ce qui donne une fois préparé :

Comments

[Phoenix]

Très sympa cette recette :o)