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ganache
1 avril 2015

Le biscuit roulé...façon girafe !

Le biscuit roulé...façon girafe !
Je l'ai croisé à maintes reprises sur les blogs.....et j'ai fini par craquer ! Le biscuit girafe allie simplicité originalité et gourmandise alors si vous ne l'avez pas encore tenté, n'hésitez plus ! Le biscuit girafe est un roulé au chocolat léger et...
Posté par joelle popotte à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Biscuits,  Gateaux,  Chocolat,  Roulés,  ganache,  girafe

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9 février 2015

Cupcakes tout choco.

Cupcakes tout choco.
Tout est la faute de fifille n°1 ! L'ado chroniquement affamée avait brandi son téléphone et collé sous mon nez d'insoutenables photos de cupcakes plus appétissants les uns que les autres. Elle m'avait ensuite questionnée sur la façon d'obtenir une belle...
Posté par joelle popotte à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Muffins,  Cupcakes,  Nutella,  ganache,  rose.,  starbucks

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12 décembre 2014

Sapin de macarons.

Sapin de macarons.
Une idée originale repérée sur Pinterest que je n'ai pas tardé à mettre en pratique. Le sapin de macarons est joli et convivial sans être difficile à réaliser. J'ai choisi de rester classique en utilisant une ganache au chocolat blanc pour assembler mes...
Posté par joelle popotte à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Macarons,  Chocolat blanc,  ganache,  sapin

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19 avril 2013

Macaron balls

Macaron balls
Des sucettes colorées : une idée sympatique pour présenter les macarons et un effet garanti sur les petits comme sur les grands ! Afin de maintenir les batonnets en place, une garniture assez ferme s'impose, j'ai choisi une ganache au chocolat noir. Ingrédients...
Posté par joelle popotte à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Macarons,  ganache,  sucettes

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29 décembre 2011

Macaron géant façon forêt noire

Macaron géant façon forêt noire
L'idée d'un macaron géant me tentait depuis un moment, mais contrairement aux macarons striés que l'on peut croiser chez certains pâtissiers, je voulais un macaron lisse ! J'ai affiné ma technique pour que le bidule ne se répande pas sur la plaque, ne...
Posté par joelle popotte à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Macarons,  cerises,  ganache

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28 octobre 2011

Whoopie pie Halloween : horriblement chocolat

Whoopie pie Halloween : horriblement chocolat
Halloween, voilà une belle occasion d'essayer les fameuses whoopie pies ! on part d'une recette de coques au chocolat basique, on prépare une jolie ganache orangée, on réfléchit pour donner à la bête un look un tant soit peu effrayant : un petit glaçage...
Posté par joelle popotte à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Biscuits,  Chocolat,  Chocolat blanc,  ganache,  Halloween,  Whoopie pie

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11 avril 2011

Macarons choco-café

Macarons choco-café
Quand il y a quelques années, je me suis mise en tête de faire des macarons, j'ai enchaîné les ratages pour le plus grand plaisir des gourmands qui partagent ma vie. A chaque fournée, le résultat était un peu plus probant, mais il fallait un nouvel essai...
Posté par joelle popotte à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Macarons,  café,  ganache

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