mercredi 12 novembre 2008

Soufflé glacé framboise

Une glace à la framboise délicieusement mousseuse....Monsieur popotte était emballé ! Voici une recette simple et pratique puisqu'on peut la faire quelques jours à l'avance...  présenté à l'assiette, avec un brin de déco....il en impose le soufflé glacé !! Pour 12 soufflés ( taille moule à muffins) 300 g de framboises (250 pour moi) 20 cl de crème liquide 3 blancs d'oeufs (ou 4) 200 g de sucre en poudre. Avant de commencer, verser la crème dans le bol du robot (ou un saladier) et la laisser au congel un quart... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 13:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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