On la connait sous le nom de brioche étoilée ou encore de brioche flocon, toujours est-il qu'elle est un régal pour les yeux autant que pour les papilles ! La pâte, souple et légère se travaille facilement et la forme originale de la brioche laisse entrevoir...

Un classique du petit déjeuner revisité à l'heure du goûter ! La gâche est un pain brioché léger, parfumé, peu gras, et qui se conserve parfaitement, l'idéal pour les tartines ! La pâte est souple et sucrée, ce qui facilite la levée. La gâche est parfumée...