22 décembre 2012
Noix de saint Jacques sur fondue d'endives à l'orange
Encore une recette typiquement de saison ! Bien que n'étant en général pas fan des associations sucrées salées, j'ai craqué sur cette façon originale d'accomoder les St Jacques, cette sauce m'intriguait... Verdict : La sauce est parfumée et se marie parfaitement...