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speculoos
17 décembre 2013

Sapin de biscuits spéculoos.

Sapin de biscuits spéculoos.
Des biscuits en forme d'étoiles, superposés pour obtenir un joli sapin, une idée originale que je m'étais promise d'essayer. Alors quand les filles m'ont réclamé des petits gateaux de Noël....pas d'hésitation, un sapin ! Comptez 10 à 12 étoiles de 5 diamètres...
Posté par joelle popotte à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Biscuits,  Pain d'épices,  spéculoos,  cassonade,  Noël,  sablé,  sapin

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23 décembre 2010

Bavarois vanille speculoos

Bavarois vanille speculoos
Dernière ligne droite avant Noël, recherche frénétique de la recette qui arrachera à vos convives des "Oh" ébahis, des regards dégoulinants d'envie, des "mmm" appréciateurs ! Je ne fais pas exception à la règle, je planche toujours sur mon menu de Noël...
Posté par joelle popotte à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gateaux,  Vanille,  Mousse,  speculoos,  bavarois,  entremets

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7 juin 2009

Petites terrines orange speculoos à l'agar agar

Petites terrines orange speculoos à l'agar agar
Je vous avais promis la recette qui accompagnait à merveille les cookies vanille...la voilà ! des petites terrines d'agrumes auquelles j'ai ajouté quelques brisures de spéculoos, c'est trés léger, trés frais et vraiment simple à réaliser. J'ai voulu utiliser...
Posté par joelle popotte à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Terrine,  Orange,  agar agar,  agrumes,  spéculoos

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15 avril 2009

Cheesecake vanille/speculoos et sa sauce caramel

Cheesecake vanille/speculoos et sa sauce caramel
Avec le soleil qui revient, j'ai comme une envie de cheesecake ! mais pas les cheesecake au St Moret ou Kiri....quelque chose d'un peu moins gras...du fromage blanc à 20% de matière grasse par exemple !! Une base biscuitée bien parfumée grâce au speculoos...
Posté par joelle popotte à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Caramel,  speculoos,  cheesecake

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18 novembre 2008

Petite crème speculoos

Petite crème speculoos
Aprés avoir goûté une crème spéculoos au restaurant (pas mauvaise mais un peu fade) j'ai décidé de me lancer ! voici donc ma première recette de crème speculoos (la seconde est encore à tester : c'est une crème avec oeufs et cuisson au bain marie) Cette...
Posté par joelle popotte à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crème,  express,  speculoos

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