mardi 29 juillet 2014

Gravity cake : 1er essai !

Ce concept original découvert sur pinterest m'a vraiment intriguée. Après avoir passé en revue pas mal de photos, m'être extasiée devant des gâteaux complètement déments, je me suis intéressée à la façon de faire..... la lévitation du bidule relèverait-elle d'une quelconque force surnaturelle ? Le principe ayant été rapidement démystifié, j'ai voulu tenter le gravity cake ! Pas envie de génoise, de ganache, de crème montée, de recette à rallonge,  pour ce qui est du gâteau, je voulais faire simple et efficace : Le gâteau... [Lire la suite]

mardi 22 octobre 2013

Gâteau choco-noisettes meringué

Quand je suis tombée sur cette recette chez Manue, j'ai craqué... L'appellation gâteau-calin y est peut-être pour quelque chose, à moins que ce ne soient les photos démentielles qui aient titillé ma gourmandise.  Bon, je tenais l'excuse : j'avais 3 blancs d'oeufs en rab dans le frigo ! Toujours est-il que ce gâteau est divin : moelleux, doux....encore une petite part....mmmmmh ! L'idée : un gateau humide au chocolat, surmonté d'une meringue nature /chocolat et parsemé d'éclats de noix de pécan. Et si je vous dis qu'en plus il... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 20:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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vendredi 25 janvier 2013

Gâteau l'âge de glace.

Pour l'anniversaire de fifille n°2, je voulais innover. L'idée du gâteau 3D s'est imposée d'elle même. Restait à trouver un thème amusant. Reflexion intense.....qu'est-ce qui fait mourir de rire ma mini sauterelle ?.......la course au gland de Scrat ! Une petite recherche googlesque pour affiner tout ça...c'était décidé, ce serait un gâteau au chocolat " l'âge de glace" !  Après une tentative de réalisation de pâte à sucre maison pas très probante il y a quelques mois, pas question de me fatiguer à recommencer, j'ai donc... [Lire la suite]
Posté par joelle popotte à 17:53 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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